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トルコ旅行記 izmir編⑥〜イズミルで家ごはん〜
スタッフ日記 2017.02.02 (Thu)
みなさま、こんにちは
夫は只今仕事がチョモランマ状態で
パソコンとにらめっこしてます。
私は横でするめイカ食べてます。
なので、お家に缶詰状態。
こんな時はPide(ピデ)を配達してもらいます。
![](https://kyoto-dual.com/wp-content/uploads/2018/08/o2553191513859497478-600x400.jpg)
お母さんと夫はçorba(チョルバ)を頼んでました。
こちらはトルコ語でスープの事。
なんだか可愛い箱に入ってます
![](https://kyoto-dual.com/wp-content/uploads/2018/08/o2551191313859497562-600x400.jpg)
あけたらこんな感じ。
ピデってピザの原型とも言われてて
船の形をしたトルコ版のピザの事。
めっちゃポピュラーな食べ物です。
付属の野菜をはさんでいただきます
ちなみにこちらのお店のピデは
Nazilli Pideといってナジッリという
地域のご当地ピデらしいです。へー。
ご当地といえば…
イズミルにもあります!
トルコでポピュラーなパンとして
先日も紹介したsimit(シミット)
![](https://kyoto-dual.com/wp-content/uploads/2018/08/o2553191513859498005-600x400.jpg)
今朝はこんな感じでチーズをサンドして食べました
ゴマの香りが良い匂いで色々な場所で売られてます
しかし…!
イズミルっ子の鉄板朝ごはんといったら
Boyoz(ボヨズ)です!
パイ生地のさくさくとしたパンで
クロワッサンみたいな感じ。
でも丸い形が特徴。
このボヨズとゆで卵は最強コンビらしくって
必ずこのセットでいただきます。
夫はまさにイズミルっ子なので
ゆで卵に塩コショウをばりばり振って
ボヨズと一緒に食べてます。
イズミルに来られたら是非ご賞味あれ〜
ではでは。
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